Saturday, January 26, 2008

Bi kịch "vợ mua”



Vốn được bố mẹ chiều, thế nên khi Hiền có ý định sẽ săn đại gia bắt đầu từ việc đầu tư cho mình những điều kiện vật chất ở mức cao nhất thì bố mẹ cũng sẵn lòng.

Hiền mua rất nhiều váy áo hàng hiệu và ngay lập tức thay chiếc Atilla bằng Vespa đời mới nhất. Đương nhiên, một việc làm mà Hiền nhất nhất phải đầu tư lâu dài đó là hàng ngày lui tới những quán cà phê, những nhà hàng sang trọng trong bộ dạng của một kẻ đi săn hàng cao cấp.

Luôn cố làm ra vẻ ngây thơ, trong sáng và đầy tri thức, mỗi ngày Hiền mang máy tính xách tay lên những quán cà phê sang trọng ngồi vờ làm việc. Đương nhiên không quá khó để cô có được những mối quan hệ với các đại gia ở đây vì hàng ngày họ lui tới bàn chuyện làm ăn và giải trí cũng khá nhiều.

Hiền có nhiều sự lựa chọn khi làm quen được khá nhiều giám đốc, tỷ phú. Nhưng cô vẫn thận trọng đặt lên bàn cân xem ai là người nặng ký hơn. Trong lúc lựa chọn, cô vẫn dốc lòng đầu tư cho việc mua sắm, trang điểm để tỏ ra là đẳng cấp, những mong tìm được người thực sự đẳng cấp nhất trong số vài đại gia đang chinh phục mình.

Săn lùng đại gia làm chồng, Hiền dần tích lũy được khá nhiều kinh nghiệm và tỏ ra sành sỏi hơn trong việc nhìn người.

Cô nhanh chóng “bắt sóng” được anh chàng nào lắm của nhiều tiền thực sự, những anh chàng nào có vừa tiền thôi. Cô cũng có những phép thử với các đại gia bằng việc đòi mua sắm cái này, cái kia. Cuối cùng thì ai là người chịu chơi, chịu đầu tư cho cô nhiều nhất thì người đó được chọn.

Cuối cùng Hùng “may mắn” được Hiền chọn sau những món quà đắt giá và những cuộc chơi tiêu tốn vài chục triệu. Hùng tuy là một tay có vẻ sành sỏi trong thương trường, thành công trong nhiều phi vụ làm ăn lớn nhờ tài trí và mưu mẹo hơn người nhưng trong chuyện tình cảm thì anh chỉ là tay “dại gái”.

Anh tin và lúc nào cũng tưởng rằng Hiền chỉ thuộc về anh, yêu anh thật lòng chứ không phải vì những thứ vật chất hào nhoáng bên ngoài. Anh hy vọng sẽ có được một tổ ấm hạnh phúc với người vợ ngoan ngoãn, thánh thiện và nhân hậu như Hiền vẫn thường tỏ ra như thế.

Chưa một lúc nào Hùng nghi ngờ tấm lòng và tình yêu của Hiền. Vì thế, đám cưới của họ diễn ra trong sự mãn nguyện đến tột cùng của cô dâu chú rể.

Hiền về làm vợ Hùng trong căn biệt thự sang trọng ở ngay trung tâm thành phố. Những ngày đầu tiên, cô cảm nhận được niềm hạnh phúc của một cô gái được “đổi đời”, được trở thành bà hoàng và được thiên hạ trầm trồ thán phục.

Hùng không tiếc vợ bất cứ đòi hỏi nào về vật chất bởi anh cho rằng Hiền xứng đáng được hưởng thụ. Anh luôn đặt niềm tin vào vợ vì thế anh cho Hiền tự do làm những gì cô thích.

Khi Hiền đã hưởng thụ quá nhiều những trò vui của một người đàn bà vung tiền không tiếc tay, cô cảm thấy cần phải sống “khác người”. Không mấy quan tâm đến tổ ấm, đến người chồng kiếm tiền về cho gia đình, cô bắt đầu chú ý đến những gã đàn ông trẻ hơn và cũng có nhiều thời gian chơi bời như mình.

Cô dần bị cuốn vào những cuộc tình lãng mạn kiểu như trong mấy bộ phim rẻ tiền và đương nhiên cô cũng tiêu tốn hàng đống tiền của chồng vào những cuộc tình vụng trộm.

Hùng vẫn luôn tin vợ và càng muốn chăm chút, gây dựng tổ ấm, hy vọng mang lại cho vợ và những đứa con chung của hai người sau này một cuộc sống sung túc.

Nhưng rồi, Hiền đã trượt quá sâu vào những cuộc trăng gió, cô không sao giấu giếm thiên hạ được nữa. Tin đồn đến tai chồng. Sau khi nhận được tin báo của nhân viên văn phòng thám tử về cô vợ đang âu yếm người tình trong một quán cà phê, chồng Hiền đã quyết định đặt bẫy để trả thù cô vợ mà anh kết luận là “hư hỏng, vô ơn bạc nghĩa”.

Anh cứ vờ như không biết chuyện gì mà càng tỏ ra chăm sóc Hiền nhiều hơn. Một buổi, Hùng mang về cho Hiền một giấy vay nợ ngân hàng nhờ cô ký tên đứng vay vì anh đã vay một suất trước đó. Anh nhờ cô thế chấp căn nhà của bố mẹ vợ, đứng tên cô để vay ngân hàng.

Hiền vẫn ngỡ rằng chồng vẫn luôn tin mình, trong kinh doanh phải vay nợ là chuyện đương nhiên, miễn là hàng tháng chồng vẫn mang về cho cô đống tiền là được. Thế là cô ký vào giấy vay nợ và mang sổ đỏ đến ngân hàng thế chấp.

Cùng lúc đó, chồng Hiền chuyển tất cả số tiền có trong tài khoản của mình vào tài khoản của anh em ruột và bố mẹ. Ngay cả ngôi nhà mà vợ chồng Hiền đang ở cũng được anh khéo léo nhờ chính quyền chứng minh đó là tài sản trước hôn nhân.

Sau đó ít lâu, một ngày chồng Hiền tuyên bố phá sản công ty, đòi ly hôn và mong Hiền tìm được một “đại gia” khác để “nương nhờ”. Chồng cô còn nói mỉa mai rằng một người phụ nữ “tốt phúc” như Hiền cần phải lấy được một tấm chồng nữa thật xứng đáng hơn người chồng đầu tiên này.

Cuối cùng thì Hiền cũng phát hiện ra âm mưu của chồng nhưng quá muộn để nói lời xin lỗi, càng quá muộn để cô có cơ hội kiếm tiền từ ông chồng đã quá lọc lõi, tinh ranh.

Sau ngày ly hôn, Hiền trở thành kẻ trắng tay với món nợ ngân hàng kếch xù. Dù chồng Hiền có phán quyết phải cùng vợ trả món nợ đó nhưng anh đã cao chạy xa bay đến với vùng đất lạ, để mặc cô xoay xở với món nợ vì nếu không trả, ngôi nhà của bố mẹ Hiền sẽ mất.

Lúc này, Hiền cũng chẳng còn mối tình lãng mạn nào nữa. Cô chạy vạy khắp nơi đi xin việc, chỉ mong kiếm tiền trả nợ.

Friday, January 25, 2008

Nhịn Đói Trị Bệnh

Nhịn đói chữa bệnh không dễ

Bác sĩ Lê Hùng, Viện phó Viện Y dược học dân tộc TP HCM, cho biết, tế bào trong cơ thể người được đổi mới liên tục và có thể thay đổi toàn bộ trong một thời gian ngắn. Thế nhưng sự thay đổi của tế bào luôn bị tác động của môi trường bên ngoài.
Hiện nay, con người luôn ở trạng thái nhiễm độc từ từ. Hầu như các loại thức ăn đều có thể bị nhiễm độc do sử dụng chất bảo quản, thuốc tăng trưởng, diệt trừ sâu, thuốc kháng sinh, nước thải có nhiều độc chất. Khi ra đường, ta phải hít thở không khí ô nhiễm bởi khói, bụi, chì... thải từ nhà máy, xe cộ. Tất cả những thứ này liên tục gây độc, làm tăng tần suất các bệnh như tiểu đường, ung thư... Vấn đề quan trọng là phải khử độc cho cơ thể.
&Nhịn đói là một phương pháp giúp cơ thể được nghỉ ngơi và chỉ tập trung cho việc thanh lọc chất độc. Nó đã được áp dụng ở một số nước trên thế giới. Về nguyên tắc, có thể nhịn đói để chữa các chứng béo phì, suy nhược thần kinh, cao huyết áp, cảm cúm... Song không phải ai, bệnh gì áp dụng phương pháp này cũng có kết quả.
Nhịn đói để chữa bệnh không phải là một phương pháp đơn giản, mà đòi hỏi quyết tâm cao. Mỗi loại bệnh có cách tiến hành khác nhau và phải được bác sĩ theo dõi chặt chẽ trong những lần đầu thực hiện. Sự theo dõi này rất cần thiết để biết lúc nào thì ngưng nhịn đói và ăn trở lại như thế nào.
Thông thường, người hướng dẫn sẽ cho nhịn từ một vài ngày đến 1 tuần; những trường hợp đã quen với phương pháp này mới có thể nhịn đói lâu hơn. Thường thì nhịn đói chỉ được áp dụng trong một thời gian nhất định, khi hết bệnh thì ngưng. Tuy nhiên, có những người tự đặt ra quy trình nhịn đói thành nếp trong cuộc sống của mình; ví dụ nhịn đói một ngày trong tuần để thanh lọc cơ thể, hoặc trong một tháng nhịn hai ngày chủ nhật... Khi cơ thể quen dần với việc nhịn đói, người nhịn sẽ đạt được sự bình an về thể chất và tinh thần.
&Bác sĩ Hùng lưu ý là những người nhịn đói trong một hai ngày đầu thường có biểu hiện mồ hôi ra nhiều và hôi, đi tiểu nước vàng, đau nhức, mệt mỏi trong người, miệng hôi... Đây là các hiện tượng của quá trình thải độc. Thường khi thấy các hiện tượng này, nhiều người không biết đã rất lo sợ và không dám tiếp tục nhịn ăn.
Bác sĩ Hùng cũng cho biết, hiện Viện Y dược học dân tộc TP HCM chưa có quy trình nhịn đói hoàn toàn để chữa bệnh, nhưng trong điều trị vẫn luôn hướng dẫn người bệnh ăn theo chế độ, khẩu phần bệnh lý, tiết thực (nhịn đói một phần) như với bệnh béo phì, tiểu đường, tim mạch... Song, để phương pháp nhịn đói được áp dụng một cách hiệu quả và an toàn, cần phải có những công trình nghiên cứu chứng minh cụ thể. (Theo Tuổi Trẻ)
Chữa bệnh bằng cách nhịn ăn: Khoa học hay nhảm nhí ?
Rất nhiều người đã áp dụng phương pháp nhịn ăn để chữa bệnh; người khỏi bệnh cũng có mà người không khỏi cũng nhiều. Ở VN hiện chưa có công trình khoa học nào khẳng định dứt khoát rằng việc nhịn ăn thực sự có tác dụng chữa bệnh hay không. Trong giới bác sĩ cũng có nhiều ý kiến trái ngược về vấn đề này.
Giáo sư Từ Giấy, Chủ tịch Hội Dinh dưỡng Việt Nam, nói: "Do chưa có các nghiên cứu cụ thể nên chưa thể biết việc nhịn ăn giúp chữa những loại bệnh gì. Nhưng trong những năm chiến tranh, tôi từng thấy nhiều người khỏi một số bệnh sau vài hôm bị đói. Tôi cho rằng phương pháp này có khả năng giải quyết chứng thừa cân, các bệnh về tim mạch và đường tiêu hóa với điều kiện là có bác sĩ hướng dẫn cụ thể, vì việc nhịn đói quá lâu có thể dẫn đến suy dinh dưỡng. Còn nếu ai nói rằng phương pháp này có khả năng chữa bách bệnh, kể cả ung thư, HIV/AIDS thì là chắc chắn là bịp bợm".
Bác sĩ Đỗ Hoài Nam, nguyên Chủ nhiệm khoa Nhi Bệnh viện 108, cũng tin rằng phương pháp nhịn ăn có thể đem lại hiệu quả chữa bệnh. Theo ông, khi bệnh nhân tạm dừng việc cung cấp dinh dưỡng, cơ thể sẽ phải tự điều chỉnh hoạt động sinh lý bằng cách lấy dưỡng chất thừa trong các mô mỡ, tế bào thoái hóa, mụn nhọt, u bướu... để nuôi các cơ quan quan trọng (tim, gan, phổi, thận...). Những độc tố tích tụ trong cơ thể cũng theo đó mà bài tiết ra ngoài. Trong thời gian này, phần lớn các bộ phận được nghỉ ngơi, có cơ hội tự phục hồi những phần hư hỏng (ngay cả các chấn thương do ngoại lực cũng mau lành). Đến khi bệnh nhân ăn trở lại, cơ thể sẽ sản sinh các tế bào mới khỏe mạnh.
Theo bác sĩ Nam, chữa bệnh là cả một quá trình, trong đó việc nhịn ăn chỉ có tính chất bứt phá, phải thực hiện trong một số trường hợp nhằm làm sạch cơ thể. Việc điều chỉnh chế độ ăn uống hợp lý sau đó mới là quan trọng. Ông Nam cũng trích dẫn quan điểm của Hải Thượng Lãn Ông: "Phục dược bất như giảm khẩu" (dùng thuốc không bằng giảm ăn).
Ngược lại với các ý kiến trên, dược sĩ Đông - Tây y Lê Thị Hồng Duyên (Hà Nội) khẳng định: "Nhịn ăn chữa bệnh là điều phi lý, bịp bợm. Người bình thường nếu nhịn ăn, cơ thể cũng đã suy kiệt, huống chi con bệnh. Bệnh nhân cần dinh dưỡng, cần dùng thuốc hợp lý. Gạo lức muối vừng tuy rất tốt cho cơ thể vì chứa nhiều vitamin nhóm B nhưng nếu chỉ ăn 2 thực phẩm này thì cơ thể sẽ thiếu chất. Vì ngoài tinh bột và vitamin B, cơ thể còn cần protein, lipit, các khoáng chất và nhiều vitamin khác".
Có cùng quan điểm trên là bác sĩ Phạm Hưng Củng, Vụ trưởng Vụ Y học cổ truyền (Bộ Y tế): "Từ trước đến nay, Bộ Y tế chưa công nhận một tài liệu nào viết rằng việc nhịn ăn tuyệt đối trong thời gian dài có thể chữa khỏi bệnh. Nếu nhịn ăn lâu ngày, bệnh nhân sẽ bị suy kiệt và có thể tử vong. Vì vậy, không thể nói nhịn ăn là một phương pháp chữa bệnh".
Phía Mỹ

Why do people follow this diet?

Proponents claim that environmental toxins build up in our bodies over time and need to be removed periodically through fasting to maintain optimum health. Cleansing fasts are an important part of a detoxification program and may be part of a weight-loss program.
What do the advocates say?
Advocates believe that fasting periodically gives the body a break from digestion and allows it to eliminate the toxins that cause disease, while promoting healing and reversing the aging process. Studies indicate that fasting helps health conditions such as rheumatoid arthritis, migraine headache, and skin diseases. Acute illnesses such as colds and flu, colon disorders, allergies, obesity, and respiratory diseases may also respond to fasting. Proponents claim a one-day fast creates a clearer mental state and increased energy. They believe a three-day fast rids the body of toxins and purifies the blood, and that a long-term fast promotes healing, alleviates food allergies, sheds pounds, and rebuilds the immune system.
What do the critics say?
Critics believe that fasting depletes the body of important nutrients, essential minerals and energy, may be unsafe, and is an ineffective weight loss aid. The few pounds that are lost in the beginning of a fast are from water, and this weight will return as soon as the fast is over. Few scientific studies have been done to back up health claims and demonstrate that fasting works by releasing toxins stored in fat.
Và Dennis Paulson, FCI Founder Director có nhận xét
1. Removing unnecessary weight the natural way, plus learning how to keep it off for the rest of your life (note: half of all clients, worldwide, are not fasting to lose weight);
2. Removing the 5-to-10 lbs. of toxic chemicals now locked into the average adult's cell, tissue and organ storage areas;
3. Regaining the energy you may previously have enjoyed (perhaps when you were more athletic);
4. Enhancing your innate wisdom, spirituality and faith;
5. Heightening your clarity of consciousness, so you can see all your life's options in much clearer perspective and then act on them, and
6. Moving you back toward your life's birthright potential of optimal health, increasing your happiness and healing power as you scientifically reset your body's odometer.
Sau đây là ý kiến của một số người từng nhịn ăn để chữa bệnh:
- Ông Đinh Ngọc Thiệu, 54 tuổi, giáo viên ở TP HCM: "Tôi từng bị thấp khớp, người gầy gò, chân tay ra nhiều mồ hôi. Tôi còn bị chứng đau ngang lưng, nhiều lúc vùng thắt lưng bị mất cảm giác. Ngoài ra, mỗi khi ăn kem hoặc uống nước đá, tôi thấy đau buốt trên đầu. Trên mỗi sợi tóc của tôi lại có "trứng". Năm 1978, tôi nhịn ăn 21 ngày theo chỉ dẫn của lương y Hoàng Đình Thiều, các bệnh trên tiêu hết, đến nay không xuất hiện trở lại, cơ thể lại tăng cân nữa".
- Ông Ngô Quang Tiến, 50 tuổi, TP HCM: "Tháng 5/2000, tôi bị u đại tràng, phải mổ cấp cứu. Sau khi mổ, các bác sĩ đưa ruột tôi ra bên hông để đại tiện bằng hậu môn giả, hẹn 3 tháng sau tái khám, nếu vết cắt lành tốt, họ sẽ đưa ruột trở lại vị trí cũ. Đến hẹn, tôi đến bệnh viện và được trả lời là chưa thể nối ruột được. Tôi rất buồn phiền, đành thực hiện phương pháp nhịn ăn. Sau 20 ngày, tôi trở lại tái khám thì có kết quả tốt, được bệnh viện mổ đưa ruột trở lại. Sau ca mổ này, tôi ăn gạo lức muối vừng 3 tháng, đến nay sức khỏe đã hoàn toàn bình phục".
- Ông Hoàng Việt Hùng, 48 tuổi, giảng viên Đại học Kinh tế TP HCM: "Tôi bị cao huyết áp từ 10 năm nay, đã có di chứng nhồi máu cơ tim. Cuối năm 2000, tôi bị phình động mạch chủ ngực và phải bóc tách động mạch. Lúc đó, Việt Nam chưa thực hiện được phẫu thuật này. Tôi đành chỉ dùng thuốc theo đơn và đi khám định kỳ, cứ nghĩ rằng mình sẽ phải uống thuốc suốt đời. Bí quá, tôi đành thực hiện nhịn ăn. Sau 14 ngày nhịn tuyệt đối, tôi sút 12 kg. Trước kia huyết áp của tôi dao động từ 170/150 đến 220/170, nay chỉ còn 130/80 đến 140/90. Hiện tôi đang ăn gạo lứt muối mè và không hề phải dùng thuốc".
- Ông Nguyễn Văn Anh, 73 tuổi, TP HCM: "Tôi thoát chết nhờ phương pháp nhịn ăn. Năm 1986, miệng và lưỡi tôi bị sưng to, mất hết cảm giác, mỗi lần ăn cơm toàn cắn vào lưỡi khiến máu tươm ra bát. Các bác sĩ cho biết tôi bị ung thư lưỡi, sống thêm được 6 tháng là cùng. Đang lúc tuyệt vọng, tôi gặp ông Nguyễn Minh Khái, người chuyên nghiên cứu phương pháp nhịn ăn chữa bệnh. Sau 21 ngày nhịn ăn, miệng và lưỡi tôi hết sưng. Sau đó, tôi ăn gạo lức muối vừng suốt 5 năm liền và sống khỏe cho tới nay".
Các nhà khoa học và những người quan tâm đến phương pháp nhịn ăn chữa bệnh đều mong muốn Bộ Y tế chính thức nghiên cứu, thử nghiệm để có kết luận chính thức về phương pháp này. (Theo Lao Động)

Vì sao người và động vật vùng nhiệt đới lại nhỏ bé?

Khoa học

Do tiếp thu nguồn thức ăn nghèo nàn về protein và vi chất, các nhóm người và động vật sống trong vùng nhiệt đới ẩm và xích đạo đã thích nghi theo hướng thu nhỏ tầm vóc lại để tồn tại được trong môi trường bất thuận lợi này.

Theo các nhà địa hoá, trong điều kiện ánh sáng Mặt trời dồi dào như ở vùng xích đạo, cộng thêm lượng mưa phong phú như trên những vùng nhiệt đới ẩm, đất đai hai miền này có sự phong hoá mạnh mẽ và trở nên kém phì nhiêu, nghèo về đạm và lân dễ tiêu. Chất kiềm, nhất là canxi và magie thiếu trầm trọng do mưa nhiều, đất bị rửa trôi nhanh. Những nguyên tố vi lượng rất cần cho sự sống như iot, coban… cũng thiếu, nhất là ở miền núi. Từ các yếu tố này, sự kém phát triển của kích thích cơ thể người và động vật có thể được lý giải như sau:

- Thiếu canxi và magie sẽ gây ra các bệnh về xương. Xương không phát triển khiến chiều cao hạn chế.

- Thiếu hụt sắt khiến con người mắc bệnh thiếu máu và gầy. Thực vật nhiệt đới ẩm giàu sắt, song con người không hấp thụ sắt qua việc ăn thực vật mà nguồn sắt chủ yếu là được cung cấp thông qua động vật (thịt, cá, trứng, sữa…). Tuy nhiên trong thực tế, thức ăn của người và động vật sống ở vùng này chủ yếu là thực vật, động vật chỉ chiếm khoảng từ 5% đến 10%.

- Trong điều kiện mưa nhiều, các chất kiềm cần thiết cho cuộc sống của các sinh vật bị rửa trôi trong khi lại có sự tích luỹ của các nguyên tố khác như sắt, nhôm, silic… Silic là nguyên tố làm cho lá cây của hai vùng này có màu xanh sẫm và cứng, sắc, có nhiều xơ và kém giá trị dinh dưỡng mà điển hình là cỏ tranh. Silic nhiều đến nỗi bên trong các ống tre, nứa ta có thể gặp các tinh thể silic ngậm nước kết đọng lại như những cục đường. Đây là nguyên nhân giải thích vì sao những động vật nuôi ở vùng nhiệt đới ẩm và xích đạo cho sản lượng thịt và sữa thua xa so với các loài động vật ở xứ ôn đới.

Sự kết hợp những yếu tố trên đã khiến các cư dân của vùng nhiệt đới ẩm như Việt Nam, Malaysia, Thái Lan, Philippines, Indonesia, Angola, Ghine… đều có vóc dáng nhỏ bé. Thậm chí ở vùng rừng xích đạo châu Phi có bộ lạc người Pich mê còn được gọi là bộ lạc của những người “tí hon”. Nam giới ở đây cao không quá 1,3 mét, còn phụ nữ chỉ cao trung bình khoảng 1 mét.

Tình trạng tương tự như vậy cũng diễn ra đối với động vật. Theo tính toán của các nhà khoa học, các loại động vật ở vùng nhiệt đời ẩm và xích đạo có kích thước thua thiệt so với đồng loại của chúng ở vùng ôn đới tới 1,5 mét. Ví dụ, lài hươu cao cổ sống ở các đồng cỏ ôn đới có chiều cao trung bình là 6 mét trong khi ở vùng xích đạo chúng chỉ cao có 2,5 mét mà thôi.